Яловичина, гасена з цілими овочами

Коли зовсім немає часу довго стояти біля плити, на допомогу прийде ця нескладна, досить швидка, ситна і апетитна страва. На обід або вечерю для всієї родини це саме те, що потрібно. Запам'ятовуйте!

Опис приготування:

Перед вами чудова ідея, як приготувати яловичину, гасену з цілими овочами. Використовувати можна абсолютно все, що є під рукою: картоплю, маленьку моркву (якщо звичайна, наріжте її на 3-4 частини), горошок або кукурудзу, брюссельську, кольорову капусту або броколі, помідори черрі. Виходить чудова повноцінна страва.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Ялович
  Блюдо: Гарячі страви/Страви цілком

Інгредієнти:

• Яловичина - 800 Грам
• Борошно - 3 Чайні ложки
• Олія - 2 Чайні ложки
• Овочі - 1 Кілограм (морква, картопля, горошок, селер тощо)
• Бульйон - 400 Мілілітрів
• Сіль і спеції - За смаком (лавровий лист, перець, тем'ян, часник)

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати «» Яловичина, гасена з цілими овочами «»

1

Яловичину вимийте, добре обсушіть паперовим рушником і наріжте.

2

У невеликій мисочці з'єднайте сіль, перець, спеції для м'яса (при бажанні) і борошно. Ретельно перемішайте і викладіть в отриману суміш м'ясо.

3

Розігріть олію та викладіть м'ясо. Обжаріть на середньому вогні до рум'яності з усіх боків.

4

Овочі вимийте і очистіть. Додайте до м'яса і обсмажте ще 4-5 хвилин (горошок додавайте за 7-10 хвилин до готовності страви).

5

Влийте бульйон, додатково посоліть і додайте спеції до смаку. Залиште гаситися на середньому вогні на 30-45 хвилин до готовності.