Злакові галети з овочами і куркумою

Чудові овочеві галети. Дуже смачні і корисні.

Інгредієнти для «Злакові галети з овочами і куркумою»:

Постна основа

• Ріс (Басматі quinoa mix від Містраль) - 100 г
• Морква - 1/2 шт
• Цуккіні (маленький) - 1 шт
• Цибуля зелена - 2 шт
• Олія рослинна (для смаження) - 2 ст. л.
• Куркума - 1 ч. л.
• Сухарі панувальні/Паніка (з гіркою) - 1 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)

Не пісна добавка

• Яйце куряче (не велике) - 1 шт
• Фарш м'ясної - 200 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Злакові галети з овочами і куркумою»:

Рис промити і приготувати згідно з інструкцією. Остудити.

Цуккіні і моркву вимити, очистити і натерти на великій терці.

Цибулю дрібно нарізати.

Змішати рис і овочі, посолити і поперчити до смаку, додати куркуму і перемішати. Розділити на дві частини.

Фарш змішати з яйцем.

У не пісну частину маси додати фарш і яйце, добре перемішати.

У пісну частину додати панувальні сухарі і перемішати.

Сформувати галети і обсмажити їх з обох сторін на рослинній олії до готовності.
Подавати краще холодними.