Останні новини
Злакові галети з овочами і куркумою
Кулінарія
Чудові овочеві галети. Дуже смачні і корисні.
Інгредієнти для «Злакові галети з овочами і куркумою»:
Постна основа
- Ріс (Басматі quinoa mix від Містраль) - 100 г
- Морква - 1/2 шт
- Цуккіні (маленький) - 1 шт
- Цибуля зелена - 2 шт
- Олія рослинна (для смаження) - 2 ст. л.
- Куркума - 1 ч. л.
- Сухарі панувальні/Паніка (з гіркою) - 1 ст. л.
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
Не пісна добавка
- Яйце куряче (не велике) - 1 шт
- Фарш м'ясної - 200 г
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
білкі27.6 |
жири42.1 |
вуглеводи112.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.5 |
жири3.8 |
вуглеводи10.3 |
Рецепт «Злакові галети з овочами і куркумою»:
Рис промити і приготувати згідно з інструкцією. Остудити.
Цуккіні і моркву вимити, очистити і натерти на великій терці.
Цибулю дрібно нарізати.
Змішати рис і овочі, посолити і поперчити до смаку, додати куркуму і перемішати. Розділити на дві частини.
Фарш змішати з яйцем.
У не пісну частину маси додати фарш і яйце, добре перемішати.
У пісну частину додати панувальні сухарі і перемішати.
Сформувати галети і обсмажити їх з обох сторін на рослинній олії до готовності.
Подавати краще холодними.
