Вітамін А потрібен для здоров'я наших очей, зубів, шкіри і сильної імунної системи. А вагітним жінкам він допомагає в розвитку плоду. Тому важливо, щоб в організмі вітамін завжди був в достатку. Інакше можна зіткнутися з не найприємнішими наслідками.

Вишукана спаржа (вона ж аспарагус) ніжно хрустить, коли її подають у сирому вигляді, і набуває масляного смаку при запіканні. Це сезонний овоч, його рекомендують їсти з травня по червень, він входить до списку Clean Fifteen - тобто вирощується без пестицидів. Розповідаємо далі.

Від стану мікрофлори в організмі залежить наше фізичне, гормональне і ментальне здоров'я. Ферментовані продукти - потужне джерело пре- і пробіотиків і мікроелементів для нашого мікробіома. Однак, ми не можемо харчуватися тільки квашеною капустою і комбучів. У всьому потрібен захід. Як грамотно вводити в раціон квашені, солоні та сечені продукти, розповідає фахівець з ферментації.

Сьогодні нам, як ніколи, потрібно захищати свою імунну систему. І допомогти в цьому може вітамін С. Розповідаємо, в яких ще продуктах (крім лимона) він міститься.