Що буде, якщо з'їсти слоубургер? Нова їжа, яка сповільнює людей

Мережа українських заправок KLO пропонує відвідувачам незвичайний перекус, який допомагає сповільнитися і розслабитися.

Кафе мережі українських заправок KLO придумали анти-фастфуд, або «Слоуфуд» - повільну їжу для тих, кому пора вийти з повсякденної гонки і побути наодинці з собою.

Таку їжу не вийде заковтувати великими шматками, не прожувавши. У ній настільки незвичайне поєднання смаків і корисних для здоров'я інгредієнтів, що як мінімум захочеться досліджувати свої відчуття і довше перекочувати в роті найнесподіваніші смакові відтінки. Плюс клітковина і овочі, якими потрібно похрустіти.

Тільки уявіть: ромашка з куркою, шоколад з чилі, буряк з корицею або гречаний попкорн, хіба можна такі продукти просто проковтнути? Цю їжу є цікаво. У компанії стверджують, що вона допоможе сповільнитися до 0,25 від своїх звичних швидкостей.

@klo.oil

Які страви пропонує слоту-фуд меню?

• Слоу-доги зі буряком, горіхами, хреном і корицею у складі соусів на сосисках і ковбасках у булочках із солоду і бриош. Плюс чіпси або горіхові сухарики, свіжі овочі (огірок, салат).
• Слоу-бургери з котлетою, куркою, ромашкою, чорними булочками, сиром брі та міськгонзолою тощо.
• Слоу-роли в лаваші з різними поєднаннями перерахованих інгредієнтів.

Меню постійно поповнюється новими цікавими поєднаннями і формами продуктів.

Що таке слоуфуд і навіщо він нам?

Виявляється, рух Слоуфуд з'явився аж у 1986 році в Італії як протиставлення фастфуду. Спільнота зростала і в десятках країн з'являлися продовольчі спільноти, які виступали за доступ людей до якісної їжі, пропагували чисте сезонне харчування і задоволення від їжі як важливий фактор її споживання. Слоуфуд - частина принципів «Слоулайф»: жити в задоволення, в своїх ритмах і спокої, слухати і чути себе, приділяти собі час, піклуватися. І «повільна їжа» може стати стартовою точкою зміни ставлення до себе і способу життя. Як кажуть автори «повільного меню», - в Києві всі поспішають. Але ми розуміємо, що не тільки в Києві, так що подібний слоуфуд потрібен всім. Сповільнюємося!