Топ-5 корисних новорічних закусок і напоїв, які легко приготувати

Не завжди є бажання рясно і різноманітно накривати новорічний стіл. До кінця року хочеться відпочивати, а не стояти біля плити весь день. Цілком можна обійтися фуршетом із закусками і напоями. З цими смачними простими стравами, на які ви витратите пару хвилин, ваше святкове харчування залишиться в рамках корисного і правильного.

Хумус з овочевими паличками

Немає нічого простіше нарізати смужками моркву, огірки або селеру, а також можна взяти корисні крекери. Поставити палички в склянку, а хумус викласти в невеликі мисочки. Швидко і смачно!

Брускетта з авокадо, рукколою і черрі

Потрібно нарізати круглими шматочками багет, кубиками або платівками - авокадо, помідорки Черрі - навпіл, змішати з соусом песто. І маленький секрет: на хліб спочатку намажте томатний соус, а потім вже кладіть змішані овочі, песто і рукколу. Поєднання смаків - ідеальне! Зверху можна посипати кедровими горішками.

Бульйон як напій

Цим ви точно здивуєте гостей. Глінтвейн або гріг вони вже пробували, а ось припустити, що кістковий бульйон можна пити як новорічний коктейль - навряд чи! Візьміть знежирений готовий бульйон (наприклад, Probulion або СУН), додайте ложку жиру (наприклад, масла МСТ або будь-якої іншої олії) і спеції. Варіант: вичавити сік лимона і апельсина і кинуть у бульйон шматочок імбиру. Або покласти в бульйон аніс, гвоздику, корицю - новорічні спеції з характерним ароматом і трохи фруктового соку. Головне - пити теплим! Гості будуть в захваті.