Курка в мішечку

Апетитні курячі гомілки, ніжна картопляна начинка, хрустке рум'яне тісто... ця страва своїм зовнішнім виглядом дуже зацікавить гостей. Такий спосіб приготування стане одним з ваших улюблених.

Опис приготування:

Запечені курячі ніжки з картопляним пюре... Це так буденно і нудно. Давайте витратимо трохи більше часу і практично з цих же продуктів приготуємо красиву і смачну страву, яка вразить ваших гостей. З цього рецепту ви дізнаєтеся, як приготувати курку в мішечку, оригінальну і смачну святкову страву.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/День   Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Картопля/Цибуля/Гриби/Тісто/Шаре тісто/Шампіньйони/Курячі гомілки Блюдо
: Гарячі страви/Страви в тесті

Інгредієнти:

• Шаре тісто - 500 Грам
• Курячі гомілки - 6 Штук
• Гриби - 300 Грам
• Картопля - 500-600 Грам
• Цибуля ріпчаста - 1-2 Штук
• Цибуля-порей - 1 Штука
• Молоко - 50 Мілілітрів
• Олія - 100 Мілілітрів
• Спеції для курки - 0,5 Чайних ложки
• Сіль - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 6

Як приготувати «» Курка в мішечку «»

Курячі гомілки треба обсипати спеціями і сіллю і обсмажити до готовності на рослинній олії.

Після оскарження гомілки необхідно остудити.

Дрібно наріжте ріпчасту цибулю, обсмажте до легкого золотистого кольору і додайте дрібно нарізані гриби. Оскаржуємо до готовності грибів. Солимо до смаку.

Зваримо картоплю, додамо молоко і приготуємо пюре. Змішаємо картопляне пюре з цибулею та грибами.

Відріжемо від пласту тесту невелику смужку, приблизно 4 см завширшки. Решту пласт ділимо на 6 частин. Смужку поділимо на 6 шматочків і викладемо їх по центру кожного квадрата тесту.

У центр кожного квадрата викладаємо картопляну начинку, приблизно по 2 столові ложки, і ставимо курячу гомілку вертикально.

І потім піднімаючи краї тіста, формуємо мішечок навколо курячої гомілки. Зав'язуємо тісто нарізаними на смужками пір'ям цибулі-порея. Курячі гомілки обернемо фольгою, щоб вони не обгоріли під час запікання.

І запікаємо в розігрітій до 180-200 градусів духовці хвилин 30-40, до готовності тесту.