Куряча печінка з грибами

Куряча печінка - бюджетна, але досить смачна страва. Готується печінка дуже швидко, а якщо доповнити її смаженими грибами і томатом, вийде абсолютно нова за смаком страва для обіду або вечері.

Опис приготування:

Печінка, загалом, не обов'язково брати курячу, - можна взяти будь-яку і приготувати аналогічно. Також і гриби: можна брати на свій смак. Сподіваюся страва Вам сподобається! Діліться враженнями в коментарях!

Призначення: На обід/На вечерю/Недорого/На швидку   Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Куряча печиво Блюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Куряча печінка - 500 Грам
• Ріпчаста цибуля - 2 Штуки
• Часник - 2 Зубчика
• Шампіньйони - 100-150 Грам
• Борошно - 1,5 Ст. ложки
• Паприка - 1 Чайна ложка
• Сіль - До смаку
• Чорний перець - За смаком
• Сухе вино - 50 Міллілітров (соус)
• Помідор - 1 Штука (соус)

Кількість порцій: 2

Як приготувати «» Куряча печінка з грибами «»

1. Цибулю наріжте півкільцями, часник подрібніть, гриби наріжте кубиком.

2. Обжаріть цибулю та часник з додаванням олії, потім додайте гриби та обсмажте все разом.

3. Помийте печінку і наріжте.

4. Муку змішайте з паприкою і сіллю.

5. Обваляйте шматочки печінки в борошні.

6. Оскаржуйте з додаванням олії близько 8 хвилин, перешкоджаючи.

7. Додайте до печінки гриби, перемішайте.

8. Помідор наріжте дольками, покладіть в чашу блендера, подрібніть.

9. Подрібніть, змішайте з вином і полейте отриманим соусом печінку.

10. Приємного апетиту!