Курячі сердечки

Вашій увазі - рецепт приготування смачної страви з курячих сердець. З курячих сердечок, які стоять дешево і продаються у всіх магазинах, і пари овочів ми приготуємо відмінну обід або вечерю.

Опис приготування:

Курячі сердечки - досить дешевий, але смачний і поживний продукт, включення якого в раціон суворо вітається дієтологами. Хоча б раз на місяць я завжди намагаюся готувати своїм домашнім курячі сердечки, і найчастіше - в такому вигляді, як ви бачите в цьому рецепті, з овочами. Це, мабуть, найпростіший спосіб приготування курячих сердечок - взагалі ніякої метушні, все просто і швидко. А страва виходить і смачною, і ситною, і корисною. Отже, розповідаю, як приготувати курячі сердечки!;)

Призначення: На обід/На вечерю/Обід за 30 хвилинний
інгредієнт:Птах/Курка/Курячі сердечки
Блюдо: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Сердечки - 1 Кілограм
• Луковиця - 1 Штука
• Часник - 3 Зубчика
• Морква - 1 Штука
• Помідори - 4 Штуки
• Сіль, перець - - До смаку
• Вершкове масло - 50 Грам

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати "Курячі сердечки" "

Підготувати інгредієнти: овочі очистити і помити, сердечки добре промити під струменем проточної води і розрізати навпіл.

У сковороді розтоплюємо шматочок вершкового масла, викладаємо підготовлені курячі сердечки. Смажимо приблизно 5 хвилин на середньому вогні.

Моркву натираємо на великій терці, часник пропускаємо через прес або дрібно шинкуємо, цибулю нарізаємо півкільцями. Всю цю справу викладаємо в іншу сковороду з розігрітим маслом і обсмажуємо на середньому вогні 2-3 хвилини.

Злегка підсмажені овочі додаємо до курячих сердечок, туди ж додаємо дрібно нарізані помідори, сіль і перець. Зменшуємо вогонь.

Гасимо під кришкою до повної готовності сердечок, приблизно 15-20 хвилин на повільному вогні. При необхідності підливаємо трохи кип'яченої води. Подаємо в гарячому вигляді. Приємного апетиту!;)