Овочеві гарячі бутерброди

Ми всі звикли до бутербродів з рибою, м'ясом... а овочеві пробували? Думаю, що ні. Так от сьогодні будемо пробувати новий варіант улюбленого перекусу!

Опис приготування:

Вегетаріанцям, та й просто любителям простих закусок без м'яса хочу запропонувати спробувати цей класний варіант, як приготувати овочеві гарячі бутерброди з кунжутом. Вони чудово підійдуть і для сніданку, і для перекусу до чаю. Просто і дуже смачно!

Призначення: На сніданок/На південь/НедорогоОсновний
інгредієнт:Овочі/БатонБлюдо
: Бутерброди

Інгредієнти:

• Картопля - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Стручкова квасоля - 8-10 Штук
• Солодкий перець - 1 Штука
• Луковиця - 1 Штука
• Стебель селера - 1/4 Штуки
• Перець чилі - 1 Штука (за бажанням)
• Часник - 2-3 Зубчиків
• Кукурудзяний крохмаль - 1 Чайна ложка (в начинку)
• Соєвий соус - 1 Чайна ложка
• Кунжут - 4-6 Чайних ложок
• Сіль і перець - До смаку
• Кукурудзяний крохмаль - 3 Ст. ложки (+ 3 ложки води)
• Хліб - 4-6 Ломтіков
• Олія - За смаком (для смаження)

Кількість порцій: 4-6

Як приготувати «» Овочеві гарячі бутерброди «»

1. Для початку потрібно очистити і відварити картоплю, квасолю і моркву. Найкраще робити це на пару.

2. Поки вони будуть остигати, наріжте решту овочів: солодкий і гострий перець, селера, цибуля, часник.

3. З'єднайте все в глибокій мисочці, додайте сіль і перець до смаку, крохмаль і соєвий соус. Ретельно перемішайте до однорідності.

4. Розведіть 3 ложки крохмалю у воді. Викладіть овочі на ломтик хліба і полийте отриманою крохмальною водичкою.

5. Рясно присипте кунжутом.

6. Викладіть бутерброди начинкою вниз у сковороду з розігрітим маслом. Смажте на середньому вогні до рум'яності, після переверніть.

7. Готові овочеві гарячі бутерброди викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії, після подавайте їх відразу до столу. Приємного апетиту!