Постна макаронна запіканка

Постне меню теж може бути різноманітним, треба тільки цього захотіти. Оцініть рецепт цієї смачної, швидкої запіканки, яка чудово урізноманітнює ваше пісне меню. Обов'язково спробуйте!

Опис приготування:

Для приготування цієї запіканки можна використовувати будь-який набір заморожених овочів, свіжі овочі, які є в холодильнику, будь-які гриби. Якщо ви готуєте не пісну страву, до сюди також можна додати обсмажений фарш або шматочки м'яса, але це вже зовсім інша історія. Сьогодні я пропоную вам рецепт, як приготувати пісну макаронну запіканку з замороженими овочами і шампіньйонами.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:МакароБлюдо
:Випічка/ЗапіканкаДієта
: Пісні страви

Інгредієнти:

• Заморожені овочі - 300 Грам
• Шампіньйони - 200 Грам
• Макарони - 500 Грам
• Кубик бульйонний - 1 Штука
• Борошно - 2 Ст. ложки
• Олія рослинна - 3 Ст. ложки
• Спеції - До смаку
• Сіль - До смаку

Кількість порцій: 6-7

Як приготувати «» Пісна макаронна запіканка «»

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Шампіньйони очистіть і поріжте на шматочки.

Воду вскип'ятіть з невеликою кількістю солі, присипте макарони і варите, згідно з інструкцією, вказаною на упаковці.

Розморозіть овочі, щоб великі шматки можна було порізати. Викладіть овочі в сковороду з 1 ст. ложкою рослинної олії і готуйте кілька хвилин, щоб овочі розморозилися і стали трохи м'якими.

Тепер відправте в сковороду шампіньйони, посоліть до смаку і готуйте, поки всі овочі не стануть готовими.

Не переготуйте овочі, вона повинна тримати форму і максимально зберегти колір - так запіканка вийде більш апетитною.

Поки ми смажили овочі, макарони зварилися. Відкиньте їх на дуршлаг і промийте холодною водою.

Змішайте макарони з овочевою сумішшю у формі для запікання. Можна все перемішати, а можна викласти шарами - як вам більше подобається.

Займемося соусом. На сковороді розігріть олію, додайте в неї борошно і енергійно розмішайте. Потримайте на повільному вогні хвилини 2, поки борошно не стане золотистого кольору.

Тим часом бульйонний кубик розчините в 2 склянках окропу.

Вилийте бульйон у сковороду, розмішайте, додайте спеції і готуйте, поки соус не загустіє.

Потім залийте соусом макаронну запіканку і відправте в духовку на 20 хвилин.

Постна макаронна запіканка готова!

Приємного апетиту!