Салат з баклажанів

Рецепт приготування апетитного салату з баклажанів.

Призначення: На сніданок/Ситний сніданок/На обідОсновний
інгредієнт:Овочі/БаклажанБлюдо
:Сал
  Географія кухні: Турецька

Інгредієнти:

• Баклажан - 3 Штуки
• Яйця - 2 Штуки
• Помідори - 2 Штуки
• Кінза - 1 Стакан
• Часник - 3 Зубчики (тертий)
• Картопля - 1 Штука
• Олія - 1 Штука
• Сіль - 1 Щепотка (за смаком)
• Чорний перець - 1 Щепотка (за смаком)

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати «» Салат з баклажанів «»

Наріжте баклажани гуртками і обваляйте в яєчній суміші. Обсмажувати в маслі 1 хвилину на кожну сторону. Наріжте картоплю соломкою і обсмажте до хрусткої кірки.

Нарізати баклажани смужками.

Дрібною соломкою порізати помідори.

Дрібно нарізати кінзу. Помістіть всі інгредієнти у велику чашу (картопля в останню чергу), додайте сіль, перець і обережно змішайте все разом.