Салат з деревних грибів

Хочу вам запропонувати приготувати салат з деревних грибів в домашніх умовах! З легкою гірчинкою, хрустким і дуже незвичайний! Відкрийте для себе китайську кухню з нового боку, вам сподобається!

Опис приготування:

Як бачите, китайська кухня - це дуже просто! Тим більше, що я, зізнатися, не можу сказати, що це класичний рецепт салату з деревних грибів, - напевно є й інші. Але саме цей варіант мені імпонує найбільше - свіжа морквина відмінно доповнює смак грибів! До речі, якщо вам здається цей рецепт приготування салату з деревних грибів трохи незакінченим, і вам хочеться зробити щось з грибами, - справа ваша. Можете їх відварити або обсмажити, але мені ось попалися якісні гриби, так що на рахунок їх термообробки я не заморочувалася.

Призначення: На обід/На святковий стіл/НедорогоОсновний
інгредієнт:Гриби/Шиїта
Блюдо:Сал
  Географія кухні: Китайська

Інгредієнти:

• Гриби деревні сушені - 25 Грам
• Морква - 1 Штука
• Цибуля - 1 Штука
• Часник - 3 Зубчика
• Перець болгарський - 1 Штука
• Соєвий соус - 3 Ст. ложки
• Оцус - 1 Чайна ложка
• Спеції - До смаку
• Олія рослинна - За смаком

Кількість порцій: 5-6

Як приготувати «» Салат з деревних грибів «»

1. Гриби перед початком готування треба замочити в трохи теплій воді хоча б на 5 годин! Потім промиваємо їх у чистій воді і залишимо обсохнути.

2. На рослинній олії обсмажимо цибулю і часник, додамо всілякі спеції за смаком (імбир, коріандр, червоний перець). Коли будуть готові - додамо соєвий соус і оцет, і прогріємо всі разом.

3. А тепер на терці подрібнимо моркву, перець просто ріжемо соломкою. Змішаємо всі інгредієнти.

4. Заправимо сумішшю зі сковороди. Салат готовий, приємного апетиту!