Острів Корсика

Корсика - острів у Середземному морі автономна територія Франції зі своїм самоврядуванням і діалектом. Тут живуть не французи а корсиканці найзнаменитішим з яких звичайно став Наполеон Бонапарт народжений в місті Аяччо 15 серпня 1769 року.

До складу Франції Корсика увійшла тільки в XVIII столітті а до цього бурхлива історія острова пам'ятає римлян візантійців іспанців англійців і генуезців. Найперші поселення з "явилися на Корсиці понад 9 000 років тому.

Корсика багата фантастичними пейзажами - природа її дуже різноманітна і нагадують всю Європу в мініатюрі - пляжі бухти скелі гори озера пагорби і ліси чудові і майже не зворушені цивілізацією.

Острів приваблює як своєю багатою культурною спадщиною (доісторичні села середньовічні фортеці на скелях...) так і можливістю практикувати різні види спорту: пішохідні кінні та велосипедні прогулянки ралі гольф польоти на вертольоті і стрибки з парашутом підводне плавання прогулянки на морському скутері вітрильний спорт подорожі на каное віндсерфінг та інші.

Аяччо - головне місто Корсики, її столиця. Пам'ятки Аяччо в основному пов'язані з ім'ям Наполеона, який тут народився. До них належать величний собор, де хрестили Наполеона, резиденція Бонапарта, а також численні статуї і назви вулиць, що мають відношення до його сім'ї. Жителі Аяччо пишаються Музеєм Fesch, де зберігається колекція предметів мистецтва, що належала дядькові Наполеона Бонапарта. Серед експонатів величезну художню цінність мають полотна італійських живописців.

Бастія - генуезька фортеця біля підніжжя Кап Корс. На площі Сен-Нікола стоїть пам'ятник Наполеону. Неподалік від Бастії видно острів Ельба, де Наполеон відбував посилання. Можна відвідати старі квартали і провулочки цього красивого середземноморського міста, помилуватися церквою Івана Хрестителя, що височіє над портом.

Широко відомі кулінарні традиції Корсики. Ви вже пробували відомий сир Brocciu виготовлений на основі овечого молока зі всілякими приправами? Бажаєте чогось гарячого? Тоді покуштуйте знаменитого корсиканського часникового супчика. Близькість моря виправдовує наявність різноманітних морепродуктів якось: морські півники краби лангусті креветки морські їжачки (справжній делікатес) що однак не зробило з корсиканців переконаних вегетаріанців. Численна дичина, що мешкає в лісах острова, а також знамениті молочні ягнята і телята в супроводі з білими грибами смаженими або в томатному соусі (дуже смачно!) або з каштанами - є спеціалізацією корсиканської кухні. Що стосується каштанів - це свого роду корсиканський хліб. З них роблять супи рагу хлібобулочні вироби і надзвичайно смачні десерти. Дегустуйте корсиканські вина «Sciacarellu» «Nielluciu» «Vermentino» корсиканську горілку «Acquiavita» пиво на основі каштанового борошна. А коли будете їхати не забудьте прихопити з собою баночку надзвичайно запашного меду каштанового звичайно.

Вам буде нелегко зробити вибір між дарами моря і корсиканських гір між рибою і молюсками або копченостями овечим і козячим сиром або десертами з каштанів. Не можна встояти перед смачною і ароматною кухнею Корсики. Слідом за Наполеоном ви скажете: «Я дізнаюся Корсику з закритими очима по одному запаху».