Амінокислоти

Амінокислоти (синонім: амінокарбонові кислоти) - карбонові (органічні) кислоти, які містять одну або більше аміногруп. Амінокислоти є основними структурними одиницями молекул білків, вони визначають їх харчову цінність і біологічну специфічність. Порушення обміну амінокислот може бути причиною багатьох захворювань. Набори амінокислот і окремі амінокислоти застосовуються як лікарські засоби. За положенням аміногрупи в молекулі амінокислоти розрізняють лід-амінокислоти, лід-амінокислоти, лід-амінокислоти тощо. Природні білки складаються тільки з лід-амінокислот.

Виділяють:

• Амінокислоти антикетогенні - амінокислоти, які перешкоджають утворенню кетонових тіл в організмі (ацетону, лід-оксимасляної та ацетоуксусної кислот); до них належать аспарагінова кислота, аргінін, аланін та ін.;
• Амінокислоти глікогенні - амінокислоти, в процесі обміну яких утворюється глюкоза без утворення хімічних сполук, що містять кетогрупи; до них належать аргінін, аланін, серії, аспарагін та ін.;
• Амінокислоти замінені - амінокислоти, які в організмі людини синтезуються з інших амінокислот або органічних сполук;
• Амінокислоти кетогенні - амінокислоти, в процесі обміну яких в організмі відбувається утворення кетонових тіл; до їх числа належать лейцин, пролин та ін.;
• Амінокислоти лімітуючі - незамінні амінокислоти, які входять до складу певних білків продуктів харчування в мінімальних кількостях порівняно з їх фізіологічною потребою. В силу цього вони обмежується повнота використання цього білка в пластичних цілях. До числа амінокислот лімітуючих відноситься метіонін (для білків бобових), лізин (для білків злакових) тощо;
• Амінокислоти незамінні (синонім: амінокислоти есенційні) - необхідні для підтримки життя організму амінокислоти, які не синтезуються і повинні надходити з їжею; до їх числа відносяться: фенілаланін, триптофан, лейцин, лізин, валин, треонін, метіонін та ізолейцин.

Чи знаєте ви, що:

Існують дуже цікаві медичні синдроми, наприклад, нав'язливе заковтування предметів. У шлунку однієї пацієнтки, яка страждає від цієї манії, було виявлено 2500 чужорідних предметів.

Людина, яка приймає антидепресанти, в більшості випадків знову буде страждати депресією. Якщо ж людина впоралася з пригніченістю своїми силами, вона має всі шанси назавжди забути про цей стан.

Люди, які звикли регулярно снідати, набагато рідше страждають ожирінням.

У прагненні витягнути хворого, лікарі часто перегинають палицю. Так, наприклад, якийсь Чарльз Йенсен в період з 1954 по 1994 рр. пережив більше 900 операцій з видалення новоутворень.

Упавши з осла, ви з більшою ймовірністю згорнете собі шию, ніж впавши з коня. Тільки не намагайтеся спростувати це твердження.

Якщо посміхатися всього два рази на день - можна знизити кров'яний тиск і знизити ризик виникнення інфарктів та інсультів.

Більшість жінок можуть отримувати більше задоволення від споглядання свого красивого тіла в дзеркалі, ніж від сексу. Так що, жінки, прагніть до стрункості.

Під час чхання наш організм повністю припиняє працювати. Навіть серце зупиняється.

Найвища температура тіла була зафіксована у Віллі Джонса (США), який поступив до лікарні з температурою 46,5 ° C.

За статистикою, по понеділках ризик отримання травм спини збільшується на 25%, а ризик серцевого нападу - на 33%. Будьте обережні.

На ліки від алергії тільки в США витрачається понад 500 млн доларів на рік. Ви все ще вірите в те, що спосіб остаточно перемогти алергію буде знайдений?

У чотирьох дольках темного шоколаду міститься близько двохсот калорій. Так що якщо не хочете поправитися, краще не їсти більше двох долок на добу.

74-річний житель Австралії Джеймс Харрісон ставав донором крові близько 1000 разів. У нього рідкісна група крові, антитіла якої допомагають вижити новонародженим з важкою формою анемії. Отже, австралієць врятував близько двох мільйонів дітей.

У 5% пацієнтів антидепресант Кломіпрамін викликає оргазм.

Кров людини «бігає» по судинах під величезним тиском і при порушенні їх цілісності здатна вистрілити на відстань до 10 метрів.