Калорійність пір'я Під словом «перець» ми розуміємо і гостру приправу, і солодку паприку і червоний перець чилі. У цій статті ми обговоримо калорійність перцю болгарського. Історія даного вид солодкої паприки бере свій початок в Америці. Плоди зрілої папр

Калорії в перці і його хімічний склад

Перець належить до овочевих культур. Калорійність перцю низька. Калорій у болгарському перці найменше в сирому вигляді. На 100 грамів солодкого перцю припадає тільки 28 кілокалорій. Салати з солодкої паприки входять до меню багатьох дієт. Це пов'язано не тільки з малою кількістю калорій у перці. Крім того, даний овоч багатий вітамінами і мікроелементами.

До кулінарної обробки і навіть у приготовленому вигляді, продукт є хорошим джерелом вітамінів групи В, нікотинової кислоти, токоферолу, аскорбінової кислоти, ретинолу, фолієвої кислоти, калію, кальцію, фосфору, магнію, заліза. Чимало в перці і корисній рослинній клітковині, яка допомагає боротися з надлишковим апетитом і нормалізує роботу кишечника. Калорій у болгарському перці мало, але він все одно є цінним харчовим продуктом. Звичайно, найбільше у складі овочу води (92%), але є і рослинний білок (1,4%), і вуглеводи (6%), і навіть олії (0,4%).

Калорійність перцю болгарського після кулінарної обробки

Джерелом калорій в перці фаршированому є в першу чергу не сам овоч, а начинка і рослинна олія. Фарш може бути різним. Все залежить від вашого смаку. Можна зробити грибну начинку. Цей рецепт припаде до смаку вегетаріанцям. Для цього використовуються ріпчаста цибуля, морква, шампіньйони, зелень. Калорійність перцю в одній порції (100 грам) складе в цьому випадку всього 89 кілокалорій. Якщо ви любите м'ясні страви, то зробіть фарш зі свинини або яловичини. Для начинки крім м'яса скористайтеся ріпчастою цибулею, рисом, зеленню. У цьому випадку калорійність перцю в одній порції складе близько 180 кілокалорій. Запечений болгарський перець - ще одна смачна і популярна страва. За рецептом шматочки паприки запікаються в духовці з цибулею і зеленню. Для поліпшення смакових якостей, страву в гарячому вигляді посипають тертим сиром. Калорійність перцю в цій страві становить близько 105 кілокалорій.

Якщо вам хочеться чогось більш оригінального, то спробуйте приготувати котлети з болгарського перцю і курки. Калорійність перцю в даному випадку складе 124 кілокалорії на 100 грам. Курячий фарш, дрібно порізаний перець, одне яйце, дві ложки борошна змішують у глибокій страві. З отриманої маси формують і підсмажують невеликі котлетки. Страву подають у гарячому вигляді із зеленню.

Користь і шкода болгарського перцю

Незважаючи на прекрасні смакові якості, багатий вітамінами і мікроелементами склад, невелику калорійність перцю, цей продукт і страви з нього корисні далеко не всім. З обережністю страви з перцю повинні їсти хворі на гастрит, виразкову хворобу, геморой, коліт. Показано вживати в їжу солодкий перець людям з надлишковою масою тіла, артеріальною гіпертензією, цукровим діабетом, безсонням і депресією. Калорій в перці так мало, що його можна включати в раціон при будь-яких дієтах для схуднення.

Чи знаєте ви, що:

Перший вібратор винайшли в 19 столітті. Працював він на паровому двигуні і призначався для лікування жіночої істерії.

У чотирьох дольках темного шоколаду міститься близько двохсот калорій. Так що якщо не хочете поправитися, краще не їсти більше двох долок на добу.

Найрідкісніше захворювання - хвороба Куру. Хворіють їй тільки представники племені фор у Новій Гвінеї. Хворий помирає від сміху. Вважається, що причиною виникнення хвороби є поїдання людського мозку.

У прагненні витягнути хворого, лікарі часто перегинають палицю. Так, наприклад, якийсь Чарльз Йенсен в період з 1954 по 1994 рр. пережив більше 900 операцій з видалення новоутворень.

Згідно з дослідженнями ВООЗ щоденна півгодинна розмова по мобільному телефону збільшує ймовірність розвитку пухлини мозку на 40%.

Карієс - це найпоширеніше інфекційне захворювання у світі, змагатися з яким не може навіть грип.

Багато наркотиків спочатку просувалися на ринку, як ліки. Героїн, наприклад, спочатку був виведений на ринок як ліки від дитячого кашлю. А кокаїн рекомендувався лікарями в якості анестезії і як засіб підвищує витривалість.

Печінка - це найважчий орган у нашому тілі. Її середня вага становить 1,5 кг.

Згідно з дослідженнями, жінки, які випивають кілька склянок пива або вина на тиждень, мають підвищений ризик захворіти на рак грудей.

У нашому кишечнику народжуються, живуть і вмирають мільйони бактерій. Їх можна побачити тільки при сильному збільшенні, але, якби вони зібралися разом, то помістилися б у звичайній кавовій чашці.

Існують дуже цікаві медичні синдроми, наприклад, нав'язливе заковтування предметів. У шлунку однієї пацієнтки, яка страждає від цієї манії, було виявлено 2500 чужорідних предметів.

Стоматологи з'явилися відносно недавно. Ще в 19 столітті виривати хворі зуби входило в обов'язки звичайного перукаря.

Американські вчені провели досліди на мишах і дійшли висновку, що кавунний сік запобігає розвитку атеросклерозу судин. Одна група мишей пила звичайну воду, а друга - кавунний сік. У результаті судини другої групи були вільні від холестеринових бляшок.

Наші нирки здатні очистити за одну хвилину три літри крові.

Загальновідомий препарат «Віагра» спочатку розроблявся для лікування артеріальної гіпертонії.