Часник Грибовський Зимовий - опис сорту, фото, відгуки, посадка і догляд

Сорт часнику Грибовський

Часник можна зустріти практично на будь-якій дачній ділянці. Культура належить до сімейству цибулевих, має гострий смак і вважається одним з кращих природних антисептиків і антибіотиків. Озимий часник Грибовський - один з найпоширеніших сортів. Він простий у вирощуванні і може довго зберігатися. Опис сорту і методика вирощування представлені в цій статті.

Опис сорти часнику Грибовський

Сорт часнику Грибовський належить до відомих озимих видів. Термін дозрівання 80-125 діб - залежно від клімату і різновиду. Під час росту обов'язково випускає стрілку, яка іноді виростає до метра. Суцвіття - це щільна зелена парасолька з великою кількістю невеликих бульб. Листочки довжиною 15-40 см і шириною до 2,5 см. Всього на рослині за сезон виростає приблизно 10 листочків.

У кожній головці може бути 5-12 зубців середнього розміру

Форма цибулини округло-сплюснута. Лушпиння суха зверху, трохи жовтувата з ліловими або фіолетовими жилками. Головки мають вагу від 30 до 60 г, бувають і рекордсмени, під 100 г. У кожній головці може бути 5-12 зубців середнього розміру. Смак завжди гострий. Використовують цей часник більшою рости в кулінарії, а також у народній медицині, косметології.

Різновиди Грибівського часнику

Існує кілька різновидів часнику сорту Грибовський. Вони дуже схожі, хоча мають і унікальні якості.

• Грибівський Ювілейний - озимий, що стрілкується сорт. Дозріває за 100-105 діб. Головка середнього розміру з червоно-ліловою лускою, містить близько 6 зубочків. Володіє хорошим імунітетом і може довго зберігатися. Смак дуже гострий. Врожайність з квадрата посадок приблизно 2 кг.
• Грибівський 80 - стрілецький, озимий сорт. Легко пристосовується до будь-яких погодних умов, тому ареал вирощування досить широкий. Лежкість середня, але за належних умов зберігається чимало. Головка містить до 11 зубців. Смак дуже насичений.
• Грибівський 60 - це врожайний, стрілецький підвид Грибовського. Він має високу стійкість до похолодань і навіть невеликих заморозків, не боїться посухи. Головка має середні розміри (40-60 г). Зубков від 5 до 12 штук. Імунітет непоганий. Може довго зберігатися після збору. Смак гострий.

Посадка часнику Грибовський

Посадка часнику Грибовський

Вирощують озимий часник Грибовський зазвичай однозубковими цибулинами. Відводять під цю культуру тільки добре дренований, зволожений грунт. Місце підходить сонячне. Добре росте часник після капусти, огірків і бобових. Його також можна посадити в міждуряддя полуниці.

Посадка проводиться пізньої осені, прямо перед самими осінніми заморозками. До посадки головка ділиться на зубочки. Земля заздалегідь рихлиться, розрівнюється. Садять зубки в борозни глибиною 2-3 см. Між рослинами повинно бути не менше 10 см вільного місця. Між рядами залишають по 15-20 см вільного простору. Під час посадки варто стежити, щоб верхня частина зубця, де наклевується втеча, дивилася вгору, а не вниз.

Після посадки, коли борозни з зубцями вже засипані землею, міждуряддя мульчують, щоб земля насичувалася киснем, корисними речовинами, а волога менше вивітрювалася. Можна мульчувати і самі ряди з часником, але тільки якщо зими в регіоні безсніжні, інакше з'явиться ризик більш раннього проклевування, а це загрожує вимерзанням посадок. До появи перших паростків навесні, посадки не чіпають взагалі.

Коли стебли і листочки почнуть жовтіти, можна починати збирати урожай

Як і у випадку будь-якої іншої городньої культури, часник Грибовський вимагає уважного догляду протягом зростання.

• Полив проводиться приблизно раз на тиждень. Але цей показник може змінюватися залежно від погоди, типу ґрунту, а також від стану грядок. Відомо, що чим більше сірних рослин, тим частіше потрібно проводити полив! Приблизно за 3 тижні до збору часнику поливи припиняють повністю.
• Розпушувати землю необхідно обов'язково також раз на тиждень. Це робиться для того, щоб головка могла правильно розвиватися. Проводять процедуру через добу після поливу, коли вся вода добре вбирається в землю. Під час цієї процедури бажано позбавлятися від бур'янів. Їх виривають з коренем і спалюють.
• Підгодівлі часнику Грибовський рекомендуються в першу чергу ранньою весною, щоб культура швидко росла і нарощувала пір'я. Для цього використовуються азотні мінерали. Під кінець весни і влітку підживлення проводять тільки за потребою. Хорошими для культури вважають фосфорні, азотні мінерали, а також курячий послід.
• Приблизно в червні, коли стрілка вже виросла на 10-15 см, необхідно її зрізати. У такому разі рослина спрямує сили на розвиток головки, а не стрілки з бульбами. Для отримання посадкового матеріалу зазвичай залишають кілька стрілок.

Якщо догляд був правильним, городник отримає багатий урожай з великими головками часнику. Він буде мати хороший, насичений смак, приємний аромат і зможе зберігатися протягом декількох місяців.

Збір і зберігання врожаю

Зберігати часник можна різними методами

Коли стебли і листочки культури почнуть жовтіти, а потім полягуть, можна починати збирати врожай часнику Грибовський. Головки викопують обережно, вилами і залишають лежати на сонці, щоб просохли і дозріли.

Перед закладкою на зберігання біля часнику обрізають ботву, просушують його добряче від декількох днів до тижнів і перебирають. Важливо розсортувати головки за розміром і якістю. Найбільші, дрібні і пошкоджені йдуть на їжу в першу чергу, а ті, що цілі, середнього розміру, можна прибрати подалі, вони лежать найдовше. Зберігати часник можна різними методами. Найчастіше їх складають у сітки і підвішують у прохолодному, темному місці, де немає сирості і протягів.

Відгуки про часнику Грибовський

Думка городників про сорт часнику Грибовський зазвичай позитивна. Скаржаться на нього в рідкісних випадках, і це не дивно, адже сорт вважається одним з кращих!

• Марина Сорокіна: "Часник у себе на ділянці саджу щорічно. Люблю експериментувати з новими сортами, але для страховки завжди висаджую мінімум пару довгих рядів сорту Грибовський Ювілейний. Цей часник росте добре, швидко розвивається і якщо правильно доглядати, дає пристойний урожай ".
• Степан Павлов: "Озимий часник Грибовський 60 хороший для будь-яких страв. Він, звичайно дуже гострий, зате корисний. У плані вирощування є тільки одна проблема - головки іноді ростуть дуже маленькими. У чому причина незрозуміло - грунт пухкий, бур'янів немає. Але, благо такі екземпляри трапляються рідко ".
• Валерія Іванова: "Вирощувала Грибівський часник не тільки на дачі, але навіть вдома, в горщику. Це, не дуже просто, але досвід був цікавий. Сорт добре росте, відгукується на підживлення. До смаку більш ніж гідний суперник багатьом іншим сортам. У страви його можна класти небагато (через гостроту). Зберігається без проблем, головне тільки в погребі забезпечити нормальну вентиляцію, інакше починає гнити ".

Часник «грибівський» теж належить до почесних довгожителів грядок і полів з другої половини 70-х рр. минулого століття. І, судячи зі стабільного попиту городників, не здає позиції новинкам на ринку посадкового матеріалу.

Опис і характеристики

Сорт зимового часнику «грибівський» - це ціла серія. Три найпопулярніші різновиди відрізняються термінами дозрівання, але мають загальні основні характеристики. Тому достатньо вивчити опис сорту і врахувати нюанси.

Терміни дозрівання

Озимі сорти садять восени, а час до збору плодів відраховують від перших сходів навесні:

1. Часник «грибівський 60» в озимій серії самий ранній. До повної зрілості потрібно 80-90 діб.
2. Через 100 днів після сходів прибирають «грибівський 80». Він відноситься до середньоспілих.
3. Трохи довше, 105 діб, потрібно середньозенному варіанту. Він називається часник «ювілейний грибівський».

Виходячи з цих показників, вибирають, який різновид саджати.

Переваги сорту

Селекціонери ставили за мету вивести озиму культуру з яскравим гострим смаком, насиченим характерним запахом, стійку до шкідників та інфекції. Це оригінаторам сорту вдалося.

Інші достоїнства зимового «грибівського» часнику:

• стійкість до морозів, посухи, різких коливань температури;
• висока тривалість зберігання (у «ювілейного» лежкість трохи гірша - середня);
• врожайність не менше 1 кг з кв. метра посадкової площі;
• універсальне застосування;

Підходить для обробки на всій території колишнього СРСР.

Опис рослини

Надземна частина - від десяти матово-зелених пір'їв, ширина яких близько 2 см, а висота - 20 см. Як і всі озимі, «грибівський» стрілкується. У середині вегетативного циклу випускає довгий, до півтора метра, втеча, на якій росте коробочка з тонкою шкіряцею. Коли плід тріскається, видно дозріле насіння - бульбочки (див. фото)

У цей же час починають збирання врожаю: бульбочки і головки дозрівають в один час. Садовод, який не п