Блинное тесто в бутылке.

Інгредієнти

• молоко - 600 мл.
• яйця - 2 шт.
• олія - 2 ст.л.
• цукор - 2 ст.л.
• сіль - 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування

Беремо чисту пластикову пляшку об'ємом не менше 1.5 літра.

Поміщаємо у неї воронку.

Ви можете спробувати обійтися без неї, проте з воронкою все буде набагато простіше.

Відправляємо в пляшку 2 ст.л. цукру, 1 ч. л. солі. Відміряємо 150 грн борошна, її так само поміщаємо в пляшку.

Переходимо до рідких інгредієнтів.

Відправляємо в пляшку 2 ст.л. рослинної олії. Додаємо 2 яйця.

Попередньо рекомендую довести їх до однорідного стану в окремій склянці і тільки потім перелити в пляшку.

Додаємо 600 м.л. молока. Я використовую молоко з жирністю 1.8%.

Закриваємо пляшку кришкою і збовтуємо протягом декількох хвилин її вміст, щоб домогтися від нього однорідного стану.

Виливаємо тісто на розпечену сковороду прямо з пляшки і рівномірно розподіляємо його по всій поверхні.

Коли тісто стане матовим - це перша ознака того, що блін пора перевертати.

У середньому при смаженні млинців йде близько 20 секунд на кожну сторону.

Представлених у цьому рецепті інгредієнтів вистачає в середньому на 15 млинців.

Після того, як вони будуть готові, рекомендую подавати їх на стіл гарячими.

Всі ми любимо млинці і їх приготування стало традиційним. Час і в цю страву внести новизну і незвичайність. Тому сьогодні ми будемо робити тісто для млинців у пляшці. Рецепт такої страви абсолютно простий і точно не викличе труднощів, навіть у самої недосвідченої господині. А ось основна відмінність таких млинців, це наявність у процесі приготування пластикової пляшки.

Так, ось такий незвичайний інструмент. Багато хто відразу ж зададеться питанням, для чого ж потрібна ця пляшка. Відповідь проста, саме в ній ми і будемо змішувати всі інгредієнти для тесту. Досвідчені господині напевно відразу ж змекнуть, що це значно скоротить кількість посуду, який доводиться мити після готування, всі каструльки, міксер, ложки та інші приналежності які ми зазвичай використовуємо, залишаться чистими. Багато хто, після цього, вже захотів приготувати тісто для млинців у пляшці, без грудок. Крім такої практичності, самі млинці виходять дуже смачними і рум'яними. Отже, вивчимо список інгредієнтів, які нам знадобляться для приготування.

Набір продуктів

• Борошно - 10 столових ложок;
• Рослинна олія - 3 столових ложки;
• Молоко - 600 мл;
• Яйця - 2 шт;
• Цукор - 3 столових ложки;
• Сіль - 0,5 чайної ложки.

Покроковий рецепт

1. Для початку беремо саме пляшку, як основний відмінний елемент в наших млинцях. Пляшку беремо пластмасову, перед використанням її обов'язково моєм. За обсягом найкраще підійде 1,5 літрова пляшка. Вставляємо в горлечко так звану лієчку, через яку і будуть проходити інгредієнти.
2. Першою в пляшку відправляємо борошно. Рецепт вказує використовувати 10 ложок, але можна і трохи більше, тому ложки з борошном беріть з хорошою гіркою. Засинаємо в пляшку акуратно, не розсипаючи. Після декількох разів наловчитесь, і всі продукти будуть потрапляти в пляшку швидко і просто.
3. Далі, будемо наливати яйця, як підказує рецепт, вони проходять просто без будь-яких труднощів.
4. Після цього в пляшку відправляємо і рослинну олію. Зробити це, звичайно ж, зовсім легко.
5. Потім додаємо в пляшку до інших інгредієнтів і молоко.
6. Не забуваємо про сіль з цукром, які теж засипаємо в нашу пляшечку.
7. Коли всі інгредієнти вже в пляшці, беремо кришку і щільно закручуємо.
8. Ну а тепер пляшка, звичайно ж, за нашої допомоги виконає функцію міксера. Для цього ми беремо вже закручену пляшку і гарненько струшуємо, як вказує рецепт, робимо це до тих пір, поки тісто не прийме однорідну консистенцію і не розподілиться під час такого перемішування по всій пляшці. Це робиться, щоб всі інгредієнти добре перемішалися, і не було непотрібних грудок.
9. Тепер, напевно, виникає питання, як виливати і пекти наші млинці. Все набагато простіше, ніж можна собі уявити. Для початку беремо сковороду для млинців, змащуємо її маслом, така абсолютно стандартна процедура.
10. Коли сковорідка нагрілася, беремо пляшку, відкручуємо пробку і трохи виливаємо на сковороду. Кількість тесту, дивіться самі, щоб вона рівномірно розподілилася по всій поверхні і застелила всю сковороду. Як підказує рецепт, виливається наше тісто з пляшки просто, досить спробувати один раз і все піде легко.
11. Печемо млинці традиційно, як вказує рецепт, спочатку одну сторону, потім іншу, щоб вони вийшли рум'яненькі та апетитні. Після готовності викладаємо їх на страву і запрошуємо всіх до столу спробувати ваше кулінарне мистецтво.

Ось такий простий і цікавий рецепт, завдяки якому ми приготували тісто для млинців у пляшці без грудок, при цьому, не забруднивши жодної каструлі і ложки, помити, правда, доведеться тільки сковороду.

Рецепт цікавий у своєму виконанні. Млинці виходять без грудок, дуже ніжні і смачні. Такі млинці ви можете з легкістю подавати просто так, змастивши їх вершковим маслом. Дуже смачно їх їсти зі сметаною, варенням або медом. А можете зробити якусь смачну начинку. Наприклад, найпопулярніша начинка - це сир з цукром, або мед. В якості солоденького можна додати і варення або терті яблучки.

Рецепт не обмежує зробити і якусь м'ясну начинку. Тут варіантів ще більше, це може бути і шинка, і лівер з цибулею, і картопля, і гриби, дуже смачно виходять млинці з м'ясом. Якщо ви надумали робити начинку, то після її приготування викладаємо її на млинець, складаємо конвертиком і кладемо на сковороду, щоб ще трошки обсмажити.

Іншими словами, варіантів приготування звичайних млинців дуже багато, які обов'язково потрібно спробувати все і вибрати найулюбленіший.

Під час готування, коли будете наливати тісто на сковороду, стежте за товщиною млинців. Сковороду потрібно підняти і дати тесту розтектися, тому якщо наллєте багато тесту, млинці вийдуть товсті. [рис 7]

До речі, якщо ви не використовували все тісто, можете просто закрити пляшку і поставити в холодильник, в такому вигляді можете запросто зберігати його до наступного разу.

Пробуйте і освоюйте нові, смачні та цікаві рецепти.

Млинці в пляшці на молоці можна приготувати мереживні, дуже красиві. Цей рецепт дуже сподобається чоловікам і молоді. Тому що готувати млинці в пляшці цікавіше, ніж звичайним способом.

Можна сказати що спосіб оригінальний, і найімовірніше його придумав чоловік. Я так думаю.

Щоб приготувати млинці в пляшці на молоці нам знадобиться:

• 4 ст. ложки з гіркою борошна
• 3 яйця
• 650 мл молока
• 2 ст. ложки цукру
• Щепітка солі
• 4 ст. ложки рослинної олії

Млинці у пляшці на молоці. Рецепт приготування

Беремо порожню пляшку з-під води (1 або 1,5 л). Краще з-під мінералки, щоб не було стороннього запаху і присмаку.

Через воронку засинаємо в пляшку борошно, сіль, цукор, заливаємо молоко, яйця, олію. Щільно закручуємо кришку і енергійно трясемо пляшку до отримання однорідного тесту.

Розігріваємо сковорідку, змащуємо її маслом і печемо млинці. У цьому способі випікання млинців є кілька плюсів.

Можна пекти млинці з пляшки як зазвичай, заповнюючи всю поверхню сковороди. А можна робити мереживні, фігурні млинці з вашої уяви, як на фото. Якщо млинці потрібні мереживні, то робимо в кришечці пляшки дірочки діроколом або гарячим цвяхом.

Можна не використовувати відразу все тісто. Тісто, що залишилося, можна зберігати в пляшці в холодильнику дві доби. Дуже зручно готувати на сніданок свіжі гарячі млинці.

Мереживні млинці в пляшці. Покроковий рецепт

Тонкі млинці з пляшки. Покроковий рецепт

Мереживні млинці дуже добре пекти разом з маленькими дітьми. Адже можна малювати різні фігурки: ялинки, смайлики, а так само різних звіряток: зайчиків, котиків і так далі.

Радості не буде меж! Дитина сама буде бігати за Вами і упрошувати дозволити їй спекти млинців! Ось так і з'являться у нього задатки кухаря на майбутнє!