Останні новини
Кулінарія
Напевно, всі люблять млинці. Це дуже стародавня і дуже смачна слов'янська страва, що в язичницькі часи символізує собою сонце. Солодкі, ароматні, з запалу зі спеку млинці - відмінний варіант для сніданку або десерту. Однак тут важливо простежити за тим, щоб млинці не пригоріли, не прилипли і не порвалися під час перевертання. На жаль, це вдається далеко не кожному. Адже для того, щоб уникнути всіх цих прикрих неприємностей, потрібно всього лише додати в тісто один абсолютно звичайний інгредієнт.
Кулінарія
Шурпа або шорба, або чорпа і т. д. в залежності від того, де, в якій країні її готують. Спочатку - це ароматна східна страва, приготована з м'яса, овочів і великої кількість пряностей, але зі Сходу вона перекочувала навіть на Балкани. У кожного народу свій спосіб приготування цього супу і складно виділити якісь спільні особливості. Найчастіше шурпу готують з баранини, завдяки чому суп виходить жирним, ситним і дуже насиченим. Сьогодні ми з вами замість баранини будемо використовувати яловичину, хоча суп і вийде більш пісним, тим не менш, він залишиться таким же наваристим і густим. Набір овочів для шурпи однаковий, як і для інших супів - картопля, цибуля і морква. Єдина відмінність - це їх велика нарізка або навіть використання в цілому вигляді. Готувати ми будемо в двох варіантах: в каструлі з товстим дном, яка замінить нам в домашніх умовах казан, і в мультиварці - куди ж зараз без неї! Обидва рецепти будуть з покроковими фото, щоб отримати приготувати у всіх.
Кулінарія
Головне свято - Новий рік позаду і тепер ми з нетерпінням чекаємо весну. А весну ми всі зустрічаємо великим старим святом Масляної. У масничний тиждень прийнято піч млинці, оладки, їсти їх самим і пригощати гостей. І ось тут може постати питання, особливо у початківців господарок, з чого їх готувати і як правильно.
Кулінарія
Для приготування тонких млинців з крохмалом і борошном на кефірі вам знадобиться: