
Привіт всім! Це мій перший рецепт на цьому сайті! Цей соус я роблю вже давненько. Обожнюю його не тільки я, але і вся моя сім'я! Він абсолютно універсальний: можна використовувати до м'яса (особливо шашлик) і птиці, додавати в супи (в ньому я тушу овочі для борщу, щей і томатних супах з баранини), гасити фарш в ньому для пасти, додавати в піцу, з мантами і позами - пальчики оближеш! і, нарешті-таки, просто мазати на хлібушок! Дуже смачно! Пробувала робити інші подібні соуси, але вже не те... тому, пропоную свій варіант!

Рецепт так давно в нашій родині, що страшно вимовляти: кілька десятків років! Готувала моя свекруха з першого врожаю кабачків з городу, готував чоловік і брат його теж... Тепер я знайомлю пікантною закусочкою Вас. Кабачки у мене квітневі, найменші, але можна і покрупніше брати-легше робити)))

Заходить днями в кімнату моя половинка:«Як з нічого зробити смачнючку?» Пішли робити ревізію холодильника. Знайшовся в морозилці шматочок свинячої корейки грам на 300 і останній пакет заморожених олій. М'яса мало, а приготувати треба на 5 дорослих людей. Кращої ідеї, ніж горщики в голову не прийшло. Вийшло дуже смачно і ситно.